Whippets

Des whippets keto! On en raffole!

Ils se conservent longtemps au frais.. mais je vous promets qu'ils partiront très vites!

« Pour faire les whippets, j'ai fait la moitié des recettes de biscuits et de la guimauve, à moins que vous vouliez en faire vraiment beaucoup»

« Pour avoir des biscuits plus gros, j'ai cliqué 2 fois sur le presse-biscuits. »

INGRÉDIENTS

Biscuits :

• Biscuits keto

Garniture :

• Guimauve keto

• Confiture faible en glucides :

• ½ tasse de petits fruits frais

• 2 c. à soupe d’édulcorant

Finition :

• 1 tasse Chocolat sans sucre Baker’s ou Lily’s

• 1c. à soupe d’huile de coco

• 2 c. à soupe d’édulcorant

INSTRUCTIONS

1. Faire les biscuits

2. Préparer la confiture. Mettre ½ tasses de petits fruits 2 c. à soupe d’édulcorant. Bien mélanger.

3. Durant la cuisson, préparer la guimauve

4. Dès que les biscuits sont bien refroidis, ajouter une petite quantité de confiture (facultatif).

5. Mettre le mélange à guimauve dans une douille et faire de petits dômes sur chaque biscuit.

6. Faire fondre le chocolat avec l’huile et l’édulcorant.

7. Tremper vos biscuits dans le chocolat.

8. Mettre au froid pour figer.

Courte vidéo instagram avec les étapes

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Valeurs nutritionnelles par portion (30 portions)

Calories 114

Lipides 10

Glucides 4g

Fibre 2g

Protéines 3g

Glucides nets 2g

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whippets.pdf

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Recette inspirée et réadaptée des KetoFrenchies.