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Burgers farcis au cheddar et frites croustillantes

Une soirée burgers et frites c’est sacré !!! Une fois de temps en temps, faut se gâter, pourquoi pas? 😋


« Pour les pains, j’ai pris la recette de muffins épinards et feta. J’ai ajouté des épices italiennes, du cumin en grain et saupoudrer de graines de sésames et mis dans des moules à petits pains ronds »

Ingrédients


  • 1,5 kg de viande haché mi-maigre (j’ai pris du porc)

  • 8 carrés de cheddar de 2,5 cm

  • sel et poivre

  • Épices steak Les Savoureux

  • 8 pains cétogènes

  • Feuilles de laitue

  • 2 tomates tranchées

  • 8 cornichons tranchés

  • 8 tranches de bacon


Étapes de préparation


  1. Préchauffer le grill

  2. Diviser la viande hachée en 16 portions et aplatir chacune en mince galette. Déposer un carré de fromage au centre de chaque galette et couvrir avec les autres galettes. Pincer ensemble pour bien les sceller. Assaisonner

  3. Faire cuire le bacon, réserver

  4. Faire griller les galettes farcies sur le BBQ, le couvercle fermé jusqu’à ce qu’elles ne soient plus rosées à l’intérieur, de 4 à 6 minutes de chaque côté.

  5. Déposer les burger dans les pains. Garnir de laitues, de tomates, d’oignons, de cornichons et de bacon.


Valeurs nutritionnelles par portion (donne 8 portions *le pain et les frites ne sont pas calculés)

Calories 606,9

Lipides 43,1g

Glucides 1,5g

Fibre 0,5g

Protéines 53,3g

Glucides nets 1g

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burger farci cheddar
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