L'origan frais donne une saveur fraîche de mer et de soleil!
« J'ai ajouté quelques légumes des restes du bouilli de légumes, des haricots verts et du choux!»
Ingrédients
1 lb de poitrine de poulet
6 tasses de bouillon de poulet
2 carottes hachées
¼ de tasse d’olives grecques dénoyautées
2 c. à soupe de câpres
1 oignon rouge pelé et tranché mince
1 c. à thé d’origan
sel et poivre
1-2 c. à soupe d’huile d’olive pour la cuisson
Étapes de préparation
Chauffer une grande casserole à feu moyen avec l’huile d’olive. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce que le centre ne soit plus rosé.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Porter à ébullition et laisser mijoter 20-30 minutes.
Servez !
Valeurs nutritionnelles par portion (donne 6 portions)
Calories 92
Lipides 3g
Glucides 6g
Fibre 1g
Protéines 10g
Glucides nets 5g
Télécharger la recette
soupe mediterranneene
.pdf
Download PDF • 645KB