Pizza céto aux crevettes nordiques

Lise Gagné
27 juil. 2020
1 min de lecture

Un repas estival et si gôuteux! C'est le bonheur!

Pour un repas rapide, préparez vos pains naan à l'avance et les congeler.

« J’ai utilisé la recette de pain naan pour ces pizzas. J’ai fait 2 boules, et mis dans 2 petites assiettes d’aluminium 9 pouces (vous pourriez prendre aussi de plus petites assiettes pour en faire 4). Avec la pâte, j’ai fait des rebords pour garder la garniture à l’intérieur de la pizza et, c’est plus jolie non? ».

Ingrédients

2 pains naan pizza
30 ml (2 c. à soupe) d'oignons verts hachés

Pour la sauce:

1 tasse crème 35%
1/2 tasse de fromage à la crème
1 jaune d'oeuf
1/4 c. thé de Xanthane
1 c. thé de ciboulettes (facultatif)
Sel et poivre au goût

Pour la garniture:

2 oignons verts
250 g (415 ml) de crevettes nordiques
375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 205°C (400°F).
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Dans une petite casserole, chauffer les ingrédients à feux doux moyen et bien fouetter. La sauce est prête en 5 minutes
Émincer les oignons verts.
Badigeonner les pains de sauce. Répartir les ingrédients de la garniture sur les pains et saupoudrer de mozzarella.
Cuire au four 10-15 minutes.
Au moment de servir, parsemer d'oignons verts hachés