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Petits biscuits sablés

Des petits cookies pour Noël

Vu sur le web! Ils sont cutes et delicieux. Testés et approuvés, j’en fait une batch que je congèle pour apporter dans ma famille!

« Oui, ils se congèlent! La vidéo, pour le montage, est disponible en bas de cette page. »

Ingrédients : 12 biscuits (24 en fait) : 2,2 de glucides nets par portion

  • 1 bloc de fromage à la crème à température pièce

  • 3/4 de tasse de beurre à température pièce ou fondu


  • 1 c. à thé de vanille


  • 2 de tasse de farine d’amande

  • 1 tasse d'édulcorant granuleux ou cassonade 


  • 1⁄2 de tasse de farine de noix de coco


  • 1 c. thé de gomme de xanthane (optionnel)


  • Une pincée de sel

  • Un peu de zeste d’orange (optionnel)

  • 1/2 barre de chocolat keto

  • Un peu de confiture keto aux fraises(@complimentdebellemaman)

  • Édulcorant en poudre

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F

  2. Battre le fromage à la crème, le beurre, le sucre et la vanille.

  3. Mélanger les ingrédients secs et ajouter au mélange.

  4. Laisser reposer la pâte une trentaine de minutes au frais.

  5. Rouler la pâte entre 2 papiers parchemin.

  6. Utiliser des emporte-pièces afin de couper les biscuits.

  7. Enfourner 20 minutes.

  8. Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les manipuler car ils vont s’effriter.

  9. ➡️ Pour le montage des petits cookies rennes, regarder la vidéo!

  10. ➡️ Attention!! Les yeux ne sont pas keto du tout, mais les enfants les adorent😂



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Ketolicious_net






Télécharger la recette

cookies rennes
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