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Salade Bocconcini

Une recette de salade repas ou en accompagnement idéale pour Pâques


« Servis avec petits pains carbonaut grillés avec huile d'olive et fromage cheddar »

Ingrédients (4 portions)

400g de mini bocconcini

15-16 tomates cerises coupées en deux

2 tasses de laitue (facultatif)

1/4 de tasses de feuilles de basilic frais

1/2 oignon rouge tranché finement

Olives vertes dénoyautées et tranchées, au goût

2 c. à thé de vinaigre balsamique

3 c. à thé d'huile d’olive extra vierge

Sel et poivre, au goût

Étapes de préparation

Dans un petit bol, fouetter le vinaigre avec le sel, le poivre et l’huile d’olive.

Dans un grand bol, ajouter les ingrédients et arroser de la vinaigrette.

Mélanger le tout délicatement et déguster.


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Valeurs nutritionnelles par portion (4 portions)

Glucides 6,25g

Fibre 1,25g

Lipides 34,75g

Protéines 14,25g

Glucides nets 5g



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