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Gâteau fromage et petits fruits sans cuisson

Un gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour ma merveilleuse filleule de 7 ans! Elle a adoré, surtout le rose!!!

Il est rapide à préparer, simple et sans cuisson!

« Oui, vous pouvez le congeler! Envelopper le gâteau dans une pellicule plastique, suivi de 2 couches de papier d'aluminium. Placer ensuite au congélateur.»

INGRÉDIENTS


Croûte de gâteau au fromage

1 3/4 tasse de farine d'amande 3 c. à soupe d’édulcorant en poudre 1/3 tasse de beurre (fondu) 1 c. à café d'extrait de vanille

Remplissage de gâteau au fromage

8 framboises, 10 bleuets 6 mûres 3 tasses de fromage à la crème (ramolli à température ambiante) 1 1/4 tasse d’édulcorant en poudre 1 c. à café d'extrait de vanille


1 sachet de gel dessert sans sucre saveur cerise noire ou framboise @simplydelishnatural (pour la couche finale) Quelques petits fruits pour décorer


INSTRUCTIONS


  1. Utiliser un batteur à main à vitesse moyenne-basse pour battre ensemble le fromage à la crème, l'édulcorant en poudre et l'extrait de vanille, jusqu'à consistance mousseuse et uniforme. Incorporer la vanille et les fruits.

  2. Transférer la garniture sur la croûte et utiliser une spatule pour la lisser.

  3. Décorer avec des fruits.

  4. Pour la dernière couche, préparer le gel dessert selon les instructions et verser sur le gâteau.

  5. Réfrigérer pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que le tout soit pris.


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Valeurs nutritionnelles (par portion, donne 12 portions)

Calories 238

Lipides 23g

Proteine 6g

Glucides 8g

Fibre 4g

Glucides Net 4g




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