top of page

Soupe Wonton version keto

Cette soupe Keto wonton est préparée avec des boulettes de porc enveloppées de chou, mijotées dans un bouillon tout simple.


« Cette soupe wonton Keto est une excellente alternative à ce plat populaire, offrant toute la saveur - moins les glucides. »

INGRÉDIENTS

  • 255 g de porc haché

  • 4 feuilles de chou de Savoie

  • 3 tasses de bouillon de poulet

  • 2 oignons verts

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou avocat

  • 1 gousse d’ail

  • 1/2 cuillère à thé de chili broyé

  • 1/2 cuillère à thé de gingembre


INSTRUCTIONS

  1. Ajouter le porc haché, les flocons de piment, la poudre d'ail, le gingembre moulu et 1 cuillère à café d'huile . Bien mélanger pour combiner.

  2. Mettre les feuilles de chou dans une grande casserole. Couvrir d'eau et porter à ébullition douce. Réduire à feu doux et cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres. Égoutter complètement et mettre de côté.

  3. Prenez chaque feuille de chou et découpez soigneusement la tige centrale dure. Coupez chaque feuille de chou cuite en deux. Disposez les feuilles préparées sur une surface de travail propre. Placer une boulette de mélange de porc au centre d'une feuille de chou. Enveloppez soigneusement les boulettes de porc dans les feuilles de chou. Le chou doit adhérer facilement au mélange de porc.

  4. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen/vif. Transférer délicatement les boulettes de porc enveloppées dans la poêle. Cuire quelques minutes pour sceller les feuilles. Retourner et cuire de l'autre côté encore quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Réserver.

  5. Ajouter le bouillon dans une grande casserole et porter à ébullition. Réduire à feu doux et cuire 2-3 minutes.

  6. Ajouter délicatement les wontons de porc. Laisser mijoter encore 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit complètement cuit et bien chaud au centre. Ajouter un peu d’oignons verts et servir.


Courte vidéo avec étapes et instructions



"Merci de m'encourager en vous abonnant à mon compte instagram, vous y trouverez de courtes vidéos avec les étapes et des recettes inédites que je ne publie pas toujours ici par manque de temps. En vous abonnant, cela me motive à continuer à créer, à tester et à partager des recettes keto! Je le fais par pur plaisir de partager avec notre belle communauté keto francophone, car, on s'entend qu'il y a un manque de ressources en français dans ce domaine."

Ketolicious_net

Téléchargez la recette

Soupe Wonton
.pdf
Download PDF • 2.38MB





Valeurs nutritionnelles par portion : 2 portions

Calories 519

Glucides 8g Fibre 2g Lipides 37g Protéines 39g

Glucides nets 6g




737 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout
bottom of page