top of page

Poivrons farcis aux fromages keto

Un repas classique, facile et rempli de saveurs. Parfait pour vos horaires chargés

J'ai servi avec la sauce tacos "Good Food for Good", vous pouvez la faire facilement maison, j'avais complétement oublié d'acheter les ingrédients pour la sauce. ;)

« Si vous préférez, enlevez seulement le chapeau du poivron, enlever les graines et la membrane et ajouter la viande. Le visuelle de votre assiette sera différent. »

Ingrédients :

  • 500g de viande hachée

  • 5 poivrons coupé en deux

  • 2 c. à soupe de beurre

  • ½ de riz de chou-fleur cru

  • 1 oignon vert émincé

  • ½ de tomates concassées

  • sel et poivre au goût

  • 1 tasse de fromage râpé de votre choix


Instructions :

  1. Préchauffer le four à 350F.

  2. Couper les poivrons en 2 sur la longueur, retirez les graines et la membrane. Gardez un poivron, coupé en dés pour la décoration finale. Faire griller les poivrons 5 minutes pour les amollir.

  3. Dans une poêle, chauffer 1 c. à soupe de beurre et faire dorer la viande en la déchirant. Ajouter le riz de chou-fleur et l’oignon vert et cuire 5 minutes supplémentaires.

  4. Ajouter les tomates concassées, cuire 1-2 minutes et ajouter la moitié du fromage râpé, bien mélanger.

  5. Verser le mélange dans les poivrons. Saupoudrer du fromage restant et cuire 15-20 minutes au four.

  6. Pendant ce temps, faire sauter le poivron coupé en dés pour la décoration dans le beurre restant.

  7. Lorsque le fromage est bien doré, retirer du four et servir. Garnir du poivron coupé en cubes et de persil frais.


Valeurs nutritionnelles par portion (4 portions)

Calories 455,5

Glucides 9,75g

Fibre 3,75g

Lipides 29,75g

Protéines 40,5g

Glucides nets 5g



Télécharger la recette

poivrons gratines
.pdf
Download PDF • 1.21MB

















927 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout
bottom of page