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Muffin déjeuner tout-en-un

Un petit déjeuner pour les matins pressés

Facile et rapide, vous pouvez les préparer à l’avance et avoir vos petits déjeuners tout prêts. Ils sauront satisfaire votre faim du matin !


« Pour un brunch en famille ou entre amis, ils sont très appréciés ».

Ingrédients

  • 12 tranches de bacons (les miens étaient très mince, 1 tranche par moule peut être suffisant)

  • 6 œufs

  • ½ tasse d’épinards hachés finement

  • ¼ tasse de crème

  • ½ tasse de fromage cheddar râpé

  • Sel, poivre


Étapes de préparation

  • Préchauffer le four à 375 °F

  • Vaporiser1 plaque de 6 muffins avec du beurre ou de l’huile.

  • Faire de petites coupoles avec le bacon

  • Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème et les épinards. Saler et poivrer.

  • Verser ce mélange de façon égale dans les 6 moules à muffins, contenants le bacon.

  • Saupoudrer de fromage cheddar

  • Faire cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que ça soit croustillant.

  • Laissez refroidir.

  • Sortir les muffins avec une spatule.

  • Se conserve pendant toute la semaine.

  • Servir chaud




Valeurs nutritionnelles par portion (donne 6 portions)

Calories 176,5

Lipides 13,5g

Glucides 0,83g

Fibre 0g

Protéines 11,16g

Glucides nets 0,83g


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muffin dejeuner
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