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Lasagne avec zoodles

Facile, simple et si bon!

Une bonne lasagne. Fromagée et protéinée, une lasagne est toujours un repas apprécié de tous.


Hier, j’ai testé le nouveau Coupe légumes en ruban de @starfrit. J’ai trouvé difficile à manipuler. J’ai enlevé la peau des courgettes, et voilà, j’ai eu des lasagnes parfaites (pas toutes mais en majorité). Le contre, beaucoup de pertes de légumes : le cœur et les extrémités (on doit couper pour rentrer les courgettes dans l’appareil). Je donne un 6,5/10, surtout à cause du gaspillage d’aliments et de la difficulté à l'utiliser. J’ai tout de même décidé de le garder pour faire mes lasagnes, mais sinon, sans plus. En passant, j'ai payé 39,99$ chez Canadian Tire, il est à 19,99$ chez Rossy, comme quoi, ça vaut la peine de magasiner, je regrette d'avoir acheté chez Canadian Tire, car l'appareil ne vaut pas ce prix du tout.




Ingrédients

  • 1 lb de viande hachée

  • 2 c. à thé d’épices italiennes

  • ½ c. à thé de chili broyé

  • 1 tasse de sauce tomates faible en glucides (Eden)

  • 1/4 de tasse de crème 35%

  • 3 courgettes tranchées

  • ½ tasse de fromage râpé

  • 1 gousse d’ail

  • Sel et poivre

  • + ou- 12 tranches de fromage


Instructions

  1. Préparer vos lasagne zoodles (si vous préférer les zoodles mous, blanchir quelques minutes). . Réserver.

  2. Dans un poêlon, faire cuire les oignons 8 minutes, ajoutez la viande hachées, le sel, le poivre, le chili et l’ail. Faire cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée. Ajouter les épices italiennes.

  3. Préchauffer le four à 350F.

  4. Dans un plat carré ou rectangulaire, tapisser le fond de lasagnes zoodles. Ajoutez le tier du mélange de viande, faite un rang de fromage et recommencer les étapes.

  5. Saupoudrer de mozzarella, couvrir d’un papier aluminium et cuire au four 45 minutes.

  6. Sortir la lasagne, décorer et remettre au four 5 minutes, sans le papier d’aluminium pour faire doré le fromage.

  7. Et voilà… une bonne lasagne sans gluten, santé et keto.


Courte video avec les étapes




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Ketolicious_net


Valeurs nutritionnelles par portion (6 portions)

Calories 366

Lipides 25,16g

Glucides 5g

Fibre 1,33g

Protéines 30,16g

Glucides nets 3,67g



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Lasagne avec zoodles
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