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Gâteau minute au chocolat Keto

Ultra délicieux... de temps en temps car il est quand même 6g glucides nets.


Parfois, une envie de chocolat survient et vous avez besoin de quelque chose rapidement. Ce gâteau au chocolat est parfait pour de tels moments.

« J'ai fait une erreur, mais une erreur qui m'a épatée. J'ai oublié de mettre la poudre de cacao. Donc, ça a donné un gâteau vanille avec pépites de chocolat. Je me suis régalé, un dessert que je qualifie de cochon!»

INGRÉDIENTS

  • 2 c. à soupe de beurre

  • 1/4 tasse de farine d'amande

  • 2 c. à soupe de cacao en poudre (facultatif, j'ai fait celui-ci avec des pépites de chocolat uniquement)

  • 1 gros œuf battu

  • 2 c. à soupe de pépites de chocolat keto, style Lily’s

  • 2 c. à soupe d'édulcorant granulé

  • 1/2 c. à café poudre à pâte

  • Pincée de sel

  • 1/4 c. à thé de crème fouettée ou de sauce au chocolat de Walden Farm, pour servir


INSTRUCTIONS


  1. Mettre le beurre dans une tasse allant au micro-ondes et chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu, 30 secondes.

  2. Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème fouettée (ou la sauce au chocolat)

  3. et remuer jusqu'à homogénéité.

  4. Cuire de 45 secondes à 1 minute, ou jusqu'à ce que le gâteau soit pris mais encore fondant.

  5. Garnir de crème fouettée ou de sauce chocolat keto. C’est tout!





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Téléchargez la recette

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Valeurs nutritionnelles par cupcake, sans le glaçage (la recette donne 6 cupcakes)


Calories 181

Glucides 8g

Fibre 5g

Lipides 15g

Protéines 4g

Glucides nets 3g


Recette traduite et réadaptée de delish.com

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