Fish and Chips Keto

C’est croustillant, c’est délicieux, rapide à faire et faible en glucides

Une façon simple de faire des fishes and chips panés. Cette panure peut être utiliser pour faire du poulet frit, des frites, légumes panés, etc...

« Le truc pour avoir un bon croustillant, vaporiser généreusement de l'huile sur les filets panés».

Ingrédients

Panure 1 œuf battu

½ tasse de farine d’amande

Sel et poivre

Huile d’avocat ou d’olive

4 filets de morue ou autre poisson blanc

Étapes de préparation

1. Dans une assiette creuse, battre 1 oeuf , et dans une autre assiette creuse, 1/2 tasse de farine d’amande assaissonnée de sel, poivre, ciboulette et chili (ou assaisonnements à votre goût)

2. Badigeonner le poisson dans l’oeuf battu et ensuite dans la farine d'amande

3. Vaporiser généreusement le poisson d’huile d'avocat ou d’olive

4. Faire cuire au four à 400 degrés 7 à 10 minutes

Servir avec frites céleri-rave et salade de chou.

Valeurs nutritionnelles pour 4 filets de morue

Calories 1275 Glucides 11g Fibre 6g Lipides 53g Protéines 182g

Glucides nets 5g

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