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Crevettes, pétoncles et asperges Alfredo keto

Un repas simple prêt en 15 minutes!

Un repas prêt en 15 minutes on aime ça, surtout quand nous n'avons pas le temps de cuisiner, comme moi hier ;)... Excellent. J'ai mangé sans accompagnement, mon conjoint non keto avec des fettucinis.

« On peut servir seul ou avec zoodles ou nouilles konjac. J'ai bien aimé seul avec une mini salade de laitue en accompagnement.»

Ingrédients

  • 1 lb de crevettes décortiquées et de pétoncles

  • 2 c. à soupe de beurre ou de ghee

  • 2 tasses d’asperges fraiches coupées

  • 1 tasse de crème 35%

  • 1/3 de tasse de parmesan râpé

  • 1 c. à thé de poudre d’ail (au goût)

  • 1 c. à soupe de ciboulette

  • sel et poivre


Instructions

  1. Mélanger les crevettes et les pétoncles, saler et poivrer.

  2. Dans une poêle à feu moyen, chauffer le beurre et faire sauter les crevettes et pétoncles 2-3 minutes.

  3. Ajouter les asperges, faire sauter 5 minutes.

  4. Ajouter la crème et le fromage, les épices, réduire le feu et remuer jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce épaississe.


Courte video avec les étapes




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Valeurs nutritionnelles par portion (4 portions)

Calories 412

Lipides 33g

Glucides 3g

Fibre 2g

Protéines 26g

Glucides nets 1g



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crevettes petoncles alfredo
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