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Chips Keto

Des chips keto assaisonnés à votre goût!!!

Facile, une couple d'ingrédients et hop, vous avez des chips keto. Ça fait une belle grosse portion. On n'en mange pas plus que 10-15, on est saturé après. Il m'en reste beaucoup, demain on va faire des nachos gratinés garnies de poulet, et plein de bonnes choses!


Ingrédients

  • 2 (200g) tasses de farine d’amandes

  • 5-6 c. à thé de gomme de xanthane

  • 10-12 c. à soupe d’eau

  • Huile pour frire (j’ai utilisé tenderflake)


Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients et façonner une pâte afin qu’elle puisse entrer dans l’orifice du robot culinaire.

  2. Emballer la pâte dans une papier parchemin et congeler 5-6 heures.

  3. Sortir la pâte du congélateur et laisser reposer à température pièce environ 5 minutes.

  4. Mettre la pâte dans le robot culinaire et trancher très mince.

  5. Frire dans une poêle environ 10 minutes (dès qu’elles ont une belles couleurs de chips).

  6. Saupoudrer immédiatement de sel ou de l’assaisonnement de votre choix.


Courte video avec les étapes de cuisson



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Ketolicious_net


Valeurs nutritionnelles par portion (15 chips environ)


Calories 134,4

Lipides 36,5g

Glucides 6,2g

Fibre 4,2g

Protéines 4,7g

Glucides nets 2g


Crédit recette : @heavenly_fan



Téléchargez la recette

chips
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