J’ai fait cette recette avec les restes de la pizza fondue et des légumes restants.
« Si la sauce est devenue trop épaisse, ajouter un peu de bouillon ou d’huile d’olive»
Ingrédients boulettes
500g de viande hachée (bœuf, dinde ou porc)
10-12 cubes de fromage de votre choix (j’ai pris cheddar fort)
1 gousse d’ail émincée
1 petit oignon vert ou ciboulette haché finement
sel et poivre au gout
Quelques grains de chili broyé (facultatif, chez-nous, nous aimons ajouter un petit piquant)
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 350F.
Mettre tous les ingrédients dans un bol (sauf le fromage) et bien mélanger.
Façonner des boulettes en y incorporant au centre un carré de fromage. Bien enrober. La recette donne environ 10-12 boulettes, dépendant de la grosseur.
Mettre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Vaporiser ou badigeonner les boulettes d’huile d’olive et mettre au four.
Faire cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes ne soient plus rosée à l’intérieur.
Pour la casserole, j’ai fait des zoodles (zucchini spaghetti) que j’ai fait blanchir quelques minutes dans l’huile d’olive. J’ai déposé au fond de la casserole.
Avec les restes de légumes sautés, j’ai fait une autre couche dans la casserole (si vous n’en avez pas, ce sera aussi bon sans, ou en faire sauter si le cœur vous en dit).
Ensuite j’ai versé la moitié du restant de la sauce à fondue.
J’ai ajouté les boulettes et le reste de la sauce par dessus.
Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four 15 minutes.
Servir !
Valeurs nutritionnelles par portion (3 boulettes)
Calories 676,25
Glucides 2,5g
Fibre 0g
Lipides 51,75g
Protéines 6,9g
Glucides nets 2,5g
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