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Beignets au chocolat

Une recette traditionnelle bien de chez-nous pour le temps des fêtes.

La recette donne environ 10-12 beignets.

« Préparez-les à l'avance et faites-les congeler.»

Ingrédients

  • 1 tasse de farine d’amande

  • 3 c. à soupe de chocolat non sucré fondu

  • 3 c. à soupe de beurre fondu

  • 3 c. à soupe de cacao

  • 4 œufs

  • 1/3 de tasse d’édulcorant (j’ai utilisé allulose)

  • 4 c. à soupe de crème 35%

  • 1 c. à thé de poudre à pâte (keto si vous pouvez)

  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

Glaçage chocolat :

  • 60 g de chocolat non sucré

  • ½ c. à soupe d’huile de coco (ou autre)

  • 2 c. à thé d’édulcorant en poudre

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 350F.

  2. Dans un bol, mélanger le beurre, la crème et l’édulcorant. Ajouter les œufs et la vanille. Bien mélanger.

  3. Ajouter le chocolat fondu, la poudre de cacao, la farine d’amande et la poudre à pâte. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

  4. Huiler ou beurrer un moule à beignet. Versez le mélange dans le moule.

  5. Cuire au four 13-15 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

  6. Préparer le glaçage au chocolat. Faire fondre le chocolat avec l’huile de coco.

  7. Ajoutez l’édulcorant en poudre.

  8. Trempez les beignets refroidis dans le chocolat fondu, décorez comme vous voulez et placez au réfrigérateur pour faire prendre le chocolat !


Vidéo avec étapes sur instagram

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Valeurs nutritionnelles par portion (10-12 portions)

Calories 122

Lipides 11,5g

Glucides 4,1g

Fibre 2,1g

Protéines 4,2g

Glucides nets 2g



Téléchargez la recette 👇👇👇

beignets chocolat
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