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Ailes et pilons de poulet enrobés de bacon avec sauce BBQ bourbon

Tellement bon!

Un repas facile et rapide à partager entre amis ou en famille!

« Vous pouvez juste utiliser des pilons si vous préférez ou juste des ailes. Si vous n'avez pas de bourbon, utiliser du rhum brun»

Ingrédients

  • ¼ de c. à thé de poivre concassé

  • 1 ½ lb d’ailes de poulet

  • 1 ½ lb de pilons de poulet

  • 12 tranches de bacon coupées en 2

  • ½ tasse de ketchup sans sucre

  • ½ tasse de bourbon

  • ¼ de tasse de swerve cassonade

  • 2 c. à soupe d’aminos liquide

  • 3 gousses d’ail hachées

  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon

  • ½ c. à thé de poivre rouge concassé

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 400F. Tapisser une grande plaque à biscuits avec du papier d’aluminium et vaporiser avec de l’huile à cuisson.

  2. Saupoudrer le poivre sur le poulet. Enrober chaque morceau de poulet avec une demie tranche de bacon.

  3. Poser les morceaux de poulet sur la plaque à biscuits. Cuire non couvert pendant 30 minutes, puis retourner le poulet. Cuire encore 14-20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré.

  4. Entretemps, mélanger les ingrédients pour la sauce bourbon dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu’à faible ébullition, en remuant souvent, jusqu’à dissolution complète de l’édulcorant, environ 5 minutes. Retirer de feu et réserver.

  5. Dans un grand bol, enrober le poulet avec la moitié de la sauce. Servir chaud avec le reste de la sauce comme trempette.



Valeurs nutritionnelles par portion (4 portions)

Calories 545,5

Lipides 30,5g

Glucides 4g

Fibre 0g

Protéines 58,7g

Glucides nets 4g



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