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Pizza céto aux crevettes nordiques

Un repas estival et si gôuteux! C'est le bonheur!

Pour un repas rapide, préparez vos pains naan à l'avance et les congeler.


« J’ai utilisé la recette de pain naan pour ces pizzas. J’ai fait 2 boules, et mis dans 2 petites assiettes d’aluminium 9 pouces (vous pourriez prendre aussi de plus petites assiettes pour en faire 4). Avec la pâte, j’ai fait des rebords pour garder la garniture à l’intérieur de la pizza et, c’est plus jolie non? ».


Ingrédients


Pour la sauce:

  • 1 tasse crème 35%

  • 1/2 tasse de fromage à la crème

  • 1 jaune d'oeuf

  • 1/4 c. thé de Xanthane

  • 1 c. thé de ciboulettes (facultatif)

  • Sel et poivre au goût

Pour la garniture:

  • 2 oignons verts

  • 250 g (415 ml) de crevettes nordiques

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée


Étapes de préparation

  • Préchauffer le four à 205°C (400°F).

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.

  • Dans une petite casserole, chauffer les ingrédients à feux doux moyen et bien fouetter. La sauce est prête en 5 minutes

  • Émincer les oignons verts.

  • Badigeonner les pains de sauce. Répartir les ingrédients de la garniture sur les pains et saupoudrer de mozzarella.

  • Cuire au four 10-15 minutes.

  • Au moment de servir, parsemer d'oignons verts hachés



Valeurs nutritionnelles par portion (1/2 pizza, le quart suffit amplement si vous voulez réduire les glucides nets)

Calories 593 Glucides 13,5g Fibre 3,75g Lipides 43,75g Protéines 44,25g

Glucides nets 9,75g


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pizza crevettes
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