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Keto Ramen de boeuf épicé

Dernière mise à jour : 9 sept. 2020

YUMMY.. c’est fou comme toutes mes recettes préférées d’autrefois peuvent être facile à adaptées keto.

Facile a faire pour gens pressé. 30 minutes maximum.


« Un repas protéiné, je n’ai pas lésiné sur l’huile et j’ai rajouté du beurre, beaucoup de beurre à l’ail Chagnon. ».


Ingrédients


- 1 c. soupe huile d’olive

- 1 petit oignon haché

- 1 c. soupe de gingembre

- 3 gousses d’ail pressées

- 1 c. thé pâte de chili

- 1 c. soupe sauce poisson

- 1/4 c. à thé vinaigre de cidre de pommes

- 8 champignons tranchés

- sel et poivre au goût

- 5 tasse de bouillons de boeuf, ou poulet ou d’os

- 1 paquets de nouilles konjac (j’ai pris celles de coeur de palmier, je préfère le gout)

- 10 tranches de roastbeef

Garniture (optionnelle)

- oeuf à la coque

- coriandre

- graines de sésame

- oignon vert

- chili

- feuille d’algues émietté


Nouilles coeur de palmier ❤️















Étapes de préparation


Dans une large casserole, faire cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le gingembre, l’ail, la pate de chili, le vinaigre de cidre de pommes, les champignons, le sel et le poivre et le bouillon de boeuf. Cuire a feu doux 30 minutes . Dans un grand bol, ajouter les nouilles, le roasbeef, versez le bouillon, ajouter la garniture et servir.

Valeurs nutritionnelles recette complète

Calories 1540

Lipides 120g

Glucides 9g

Fibre 2g

Protéines 103g

Glucides nets 7g

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