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Crevettes grillées au beurre à l'ail et lime!

Fraîche et estivale

Rapide pour les gens pressés


« Vous pouvez utiliser du citron au lieu de la lime».


Ingrédients

  • • 1 cuillère à soupe de beurre

  • • 1 lb (453 g) de crevettes

  • • Sel et poivre du moulin

Pour la sauce au beurre et citron :

  • • 2 cuillères à soupe de beurre

  • • 2 gousses d’ail émincées

  • • Le jus d’une lime

  • • Sel et poivre

  • • 2 cuillères à soupe de persil frais haché et ciboulettes sèches (facultatif)


Étapes de préparation


1. Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen élevé.

2. Rincer les crevettes avec de l’eau froide et bien éponger avec des essuie-tout afin de retirer l’eau.

3. Assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre. Au goût.

4. Faites griller les crevettes environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient un peu brunis.

5. Pour faire la sauce, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans un petit chaudron. Ajouter l’ail et cuire pendant environ 1 minute. Ajouter le jus de la lime, le sel ainsi que le poivre. Faites chauffer une petite minute.

6. Servir les les crevettes avec la sauce au beurre et garnissez de persil (au besoin)!



« Accompagnez d'une salade fraîche ou de légumes sautées ».




Valeurs nutritionnelles (4 portions)


Glucides : 4g

Lipides : 47g

Protéines : 110g

Calories : 867











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