Une recette fraîche et nourrissante.
Un repas plein de saveurs méditerranéennes qui saura vous plaire. Facile et rapide, ce plat est frais et nourrissant.
« Vous pouvez ajouter du bacon émietté pour le dressage final.»
Ingrédients
2 aubergines
160g de chair à saucisse ou viande hachée
40g de feta
40g de yaourt grec
10 tomates cerise, coupées en deux
1 oignon émincé
1 gousse d’ail pressée
½ tasse de sauce tomates faibles en glucide
¼ de tasse d’huile d’olive
Basilic
Sel et poivre
Étapes de préparation
Couper les aubergines en deux et inciser la chair en faisant des losanges.
Ajouter un généreux filet d’huile d’olive, saler et poivrer. Cuire au four 25 minutes à 350F.
Laisser refroidir. Retirer la chair et couper au couteau. Réserver.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter la viande et cuire à feu moyen.
Ajouter la sauce tomates, la chair hachée des aubergines, le sel et le poivre. Cuire 15 minutes environ.
Farcir les aubergines du mélange de viande, saupoudrer de feta et de tomates cerise.
Cuire au four 20 minutes à 350F.
Sortir les aubergines du four, y déposer une cuillère de yaourt grec et saupoudrer de basilic ciselé.
Merci de m'encourager en vous abonnant à mon compte instagram, ça me motive à partager et à créér de nouvelles recettes en français, incluant vidéos et recettes inédites.
Valeurs nutritionnelles par portion (4 portions )
Calories 1944
Lipides 17,9g
Glucides 9,5g
Fibre 3g
Protéines 9,7g
Glucides nets 6,5g
Téléchargez la recette 👇👇👇
Comments